La sopa de Hongos Blancos con azúcar en roca es un postre tradicional de China, cuyo ingrediente principal es el Hongo Blanco, llamado científicamente Tremella Funciformis.
Una sopa tradicional con gran valor medicinal, tiene efectos positivos como nutrir el bazo, mejorar el apetito, vigorizar el qi, limpiar los intestinos, nutrir el yin y los pulmones. Tiene un efecto significativo para remediar contra el bronquitis.*
Debido a su alto valor nutricional y su alto valor medicinal, tradicionalmente, ha ganado una gran reputación junto al "Ginseng" y "la cornamenta de terciopelo", y ha sido llamada " tesoro de montaña" y "la perla de los hongos".
* Fuente de informacion en Baike.Baidu.com
https://baike.baidu.com/item/%E5%86%B0%E7%B3%96%E9%93%B6%E8%80%B3
30g de Hongos blancos
150g aprox de Azucar amarillo en roca
10 piezas de Dátil rojo chino
Un puñadito de Bayas de Goji secos
2500 ml de Agua