Fideos celofán con carne de cerdo picada

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Instrucciones:


  • Hidrata los fideos dejándolos reposar en agua hasta que se ablanden. Sazona la carne picada y déjala reposar con el marinado durante 15 minutos. Reservar estos ingredientes.
  • Sofríe la cebolla y el ajo en 1 cucharada de aceite. Cuando tomen un tono transparente, casi dorado, añade la carne picada y dórala durante 2 minutos.
  • Agrega ahora la mezcla de salsas y los fideos. Caliéntalo todo junto hasta que rompa a hervir e inmediatamente, baja el fuego y cuécelo a fuego lento unos 10 minutos, hasta que los fideos estén bien cocidos y la salsa se espese.
  • Vierte por encima unas gotas de Aceite Puro de Sésamo y espolvorea la cebolleta antes de servir.

* Fuente de información: Recetas de Leekumkee

 
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